Basquelandek Estrella Galiciarekin egindako hitzarmena iragarri du

Basqueland Brewing-ek harro iragartzen du Corporación Hijos de Rivera enpresarekin, Estrella Galicia garagardoaren jabearekin, aliantza bat egin duela. Batasun honek Espainiako bi garagardo-enpresa handi biltzen ditu. Bakoitzak bere jatorri berezia izan arren, biek helburu komun bat partekatzen dute: aparteko kalitatea, esperientzia gogoangarriak sortzea eta gure komunitatearen ongizateari laguntzea.

Basqueland, Espainiako garagardotegi artisau sarituena eta handiena, sektoreko kalitatearen eta sormenaren erreferentea da. “Zergatik Basqueland?” galderari erantzunez, Francisco Ucha, Corporación Hijos de Riverako zuzendari nagusiak honakoa dio: “Hamarkada batez, lankidetza kultura, kalitate gorena, sormen etengabea eta Espainiako garagardo artisauaren sektorea zabaltzearen buru izan dira. Haien irismena zabaldu nahi dugu. Oraindik gutxi dira Espainian Basqueland ezagutzen duten edo garagardo artisauaren kalitatea esperimentatu duten garagardo-kontsumitzaileak. Errealitate hori aldatzea proposatzen dugu”.

Basquelanden funtsezko zutabe bat euskal gastronomia ospetsuarekin parekatzen den garagardoa egitea izan da. Helburu hori lortu izanaren adierazle argia da Basqueland penintsulako jatetxe ikonikoetan eskuragarri egotea, Michelin izarrak dituzten hainbat establezimendu barne, World’s 50 Best zerrendako kideak eta ospe handiko lokalak, horietako asko Euskal Herrikoak. Basqueland garagardoak ez dira soilik gastronomiaren tenplu sakratuetan estimatzen, baita auzoko txoko gogokoenetan ere: kafetegiak, tabernak, pubak eta txiringitoak.

Kevin Patricio sortzaile eta zuzendari nagusiak dio: “Motorzaleen tabernetan eta hiru Michelin izar dituzten jatetxeetan gaude. Gure garagardoa ostalaritza-industria josten duen hari gidari bat da. Beren bezeroei onena zerbitzatu nahi dieten sukaldariek, jabeek eta sommelierrek Basqueland zerbitzatzen dute”.

Basquelandek garagardo sorta ikusgarria garatu du, urteetan zehar bere talentua erakutsiz, urtean 75 erreferentzia baino gehiago izanik! Aniztasun honek garagardo artisauaren kontsumitzaile zorrotzaren eskaerei erantzuten die, nahiz eta garagardoaren sektorean beren gama nagusiaren kalitateagatik eta koherentziagatik ezagunak diren. Haien hiru garagardo aipagarrienak hauek dira: Santa Clara Helles, Bavariar estiloan inspiratutako lager kurruskari eta klasiko bat; Zumo Hazy IPA, fruta-zukuaren antzeko itxura eta zapore profilagatik ezaguna; eta, bereziki, Imparable IPA ikonikoa, Europako garagardo handien artean leku pribilegiatua hartzen duen West Coast IPA bat.

“Okasio bakoitzerako garagardo bat dago. Guk garagardoa esperientziekin uztartzen dugu. Garagardo bat udako-igerilekuan edo futbol partida ikusten ari zaren bitartean. Garagardoa aperitibo gisa edo arratsaldeko edari gisa. Garagardoa otordua laguntzeko edo postre gisa? Horretarako ere aukerak baditugu. Gidatu behar al duzu edo Dry January-an parte hartzen ari zara? Gozatu Hero batez! Zure egoera fisikoaz kezkatuta al zaude? Aukeratu Basqueland Lite bat!”, azaldu du Ben Rozzi sortzaile eta salmenta-zuzendariak.

Garagardo artisaua duela 10 urte lehertu zen penintsulan, baina Covid-etik behera egin du bizimoduaren aldaketak eta faktore ekonomikoak direla eta. “Azkar egokitu ginen bezeroen bizimoduari prezio, estilo eta zapore aldetik egokitzen zitzaizkion garagardoak egiteko. Basqueland eguneroko sari horietako bat da, luxu merke bat”, dio Patricio-k. “Basqueland ezin hobea da kalitatez edateko, gutxiago edateko baina hobeto edateko joerarako. Garagardo bat hartzekotan, hobe Basqueland bat izatea”.

“Era berean, konpromisoa sentitzen dugu garagardo artisauaren komunitateari egonkortasuna aurkitzen eta hazkundearen bideari berriro ekiten laguntzeko. Historiak irakasten digun zerbait bada, zera da, edozein merkatutan, garagardo artisauaren epe luzeko ibilbidea beti gorantz joaten dela”, diote bi enpresek.

Ignacio Rivera, Corporación Hijos de Riverako presidente exekutiboak adierazi duenez, “eragiketa honekin aurrerapauso garrantzitsu bat ematen dugu gure craft garagardogileen proiektuan, etengabe berrikuntzaren eta hausturaren aldeko apustua egiten duen bidaia-kide handi batekin aliatuz. Basqueland ezin hobeto egokitzen da Hijos de Riveran duela 100 urte baino gehiagotik defendatzen ditugun balio artisauetan eta gurekin partekatzen du garagardoarekiko pasio komuna eta ingurunean benetako eragin positiboa sortzeko konpromisozko ikuspegia”.