Gaztelugatxe

Italia kostaldeko haize freskagarria bezala: leuna, arina eta edateko erraza, Hallertau Mittelfrüh lupuluaren ukitu floral arin batekin, edalontzia altxa… eta beste trago bat hartzeko gonbita.

Astigarragako Meta Edabeakeko lagunekin batera egindako garagardoa da, eta gure 10. urteurreneko kolaborazio berezien parte da.

Errezetak malta nahasketa zaindu bat du: Pilsner Premium, oinarri arina eta apur bat gozoa sortzeko; Caramunich 2, ogi eta galleta zaporea ematen dituena, gorputza eta konplexutasuna pixka bat gehituz, baina garagardoa gehiegi iluntzen ez duena; eta Carapils, aho sentsazioa biribildu eta leuntasuna gehitzeko.

• Gorputza: Arina eta biribila, Italian Pilsner batek duen freskotasun bereizgarria mantenduz.
• Kolorea: Urre kolorea, gardena eta distiratsua, edateko gonbita egiten duten islaz betea.
• Aroma eta zaporea: Delikatu eta konplexua: dry-hop-aren lore eta belar printzak, ogi eta galleta-matizak, eta etxeko legamiari esker fruta zuria eta zitrikoen ukitu arin bat.
• Amaiera: Freskagarria, mikatztasun orekatua eta amaiera lehor eta garbia, hurrengo tragoa hartzeko gonbita eginez.

Hau gure 10. urteurrena ospatzeko eginiko bederatzi kolaborazioetako bosgarrena da. Trago bakoitza laguntasunaren garagardoaren eomenaldia da.