Oobatz

Gure lehen Italian Pils-a! Hau egiteko Pariseko pizzeria onenaren sortzaile eta pizzaiolo nagusia den Dan Pearson lagun zaharrarekin elkartu gara: Oobatz!

Urre distiratsu kolllorea eta apar zuri batekin, Oobatzek limoi-merenguearen, belar gozoaren eta ukitu floralaren notekin liluratzen du.

Ahoan, ogiaren, zerealaren eta gainontzeko aleen zaporeak amaiera lehor eta freskagarri batekin orekatzen dira, karbonatazio biziak indartuta. Tettnanger lupulu noblearekin egindako dry hop arin batek esperientzia paregabe hau biribiltzen du.

Pizza on batekin laguntzeko aproposa, edo bakarrik gozatzekoa. Osasuna!