Sprockets

Sprockets Alemaniako Bock garagardoen bertsio ilehori, zurbil eta zaporetsua da. Graduazio altuko lagerra denez, hartzidura profil oso garbia eskaintzen du, malta benetako protagonista izateko aukera ematen duena, distrakziorik gabe.

Luxuzko malta sorta baten gainean egin dugu garagardoa: Weyermann Barke Pils, Barke Munich eta Vienna. Emaitza egitura sendo bat da, ale gozoaren usaina duena, ezti ukitu sakonarekin, labean egindako ogia xigortuarekin eta benetako landa-izaerarekin.

Ahoan zeta hutsa da, bere aromei leial, baina lore erremate batekin, hurrengo tragorako aho-sabaia garbitzen duena. Gorputza, teknika eta hainbeste gustatzen zaigun “kitsch” puntu hori dituen lagerra.