Aiako Harria

Aiako Harria India Pale Ale bikoitza da, ahoan oso leuna baina zapore handikoa, eta usain frutal eta bereziz beteriko profila du.

Cornualleseko lagunak, Verdant Brewing, gurekin batera gailurrera igo dira, gure 10. urteurreneko kolaborazio-lupuladun bitxi honekin brindatzeko.

Eta izan ere, lupuluak dira garagardo honen benetako protagonistak: alde batetik, Simcoe eta Mosaic, ohiko klasikoak, ukitu zitriko eta tropikaleko usain ezagunak ekartzen dituztenak; bestetik, Riwaka eta Strata, bereziagoak, izaera, nortasuna eta ustekabeko ukitu bat ematen diotenak, Aiako Harria bakarra bihurtuz.

• Gorputza: leuna, biribila eta zetatsua, oloari eta gariari malteatu bai malteatu gabeei esker.
• Kolorea: hori argia, oso lainotua eta apar zuri trinkokoa.
• Usaina eta zaporea: intentsitate frutala, pomelo, marakuia eta marrubi notekin, eta ukitu belartsu eta zitrikoekin uztartuta. Lupulu klasikoen eta ausartagoen arteko elkarreraginak konplexutasuna eta izaera berezia sortzen du.
• Amaiera: bizia eta ia mingostasunik gabea.

Gure 10. urteurrena ospatzeko egiten ari garen bederatzi kolaborazioetako seigarrena da hau — zukutasuna, testura eta lupuluaren sormenari gorazarre egiten dien garagardoa.