Jeepney

Cala… zer? Calamansi, bai! Asiako hego-ekialdean topatu daiteken fruta zitriko azido eta zaporetsua. Kalamansia kumquat eta mandarinaren arteko hibridoa da, eta Jeepney-a berriz Bigarren Mundu Gerran soberan zeuden Jeep zatiekin osatutako hibridoa, Filipinetan taxi koloretsutan bihurtua. Garagardo hau sortzeko, oloa eta garia erabili ditugu, eta Lactobacillus Helveticus gehitu diogu ondoren ain gustukoa dugun zapore garratz bizia sortzeko. Honi Mangoa eta Calamansia batu dizkiogu emaitza garratz eta freskagarria sortzeko.