Ubera

Zuek hala eskatuta eta aurreko errezeta arrakastatsuaren ondoren, pilsner garagardo konplexu, edangarri eta desberdina egin dugu berriro ere Elkano Jatetxeko lan taldearekin.

Iragazi gabeko pilsner honek lasto-kolore horia du, halo arre batekin. Alemaniar malta-blend bat erabili dugu oinarri gisa. Tartean Carapils malta nabarmentzen da: honek garaggardoa gorpuzten du gozotasunik ia batere eman gabe. Bukatzeko, Wakatu lupulu apur bat jarri dugu tenperatura baxuko whirlpool-ean.

Ogia, zereal eta lima-azal aromak atseginak nabarmentzen dira lore-ikutu finarekin.