Sun Valley

Sun Valley es una Hazy IPA, cargada con los lúpulos Idaho 7 e Idaho Gem, que destaca por sus aromas afrutados.

Su cuerpo, suave como una hoja al viento, es el resultado de una combinación precisa: copos de avena, avena malteada, trigo crudo y malta chit, todos destinados a la misma causa.

La hemos fermentado con levadura Vermont, y el Amarillo y el Sabro se han añadido en caliente para desatar los compuestos generados por la interacción entre la levadura y los lúpulos durante el whirlpool.

Estos compuestos contribuyen significativamente al perfil aromático y de sabor. El resultado son aromas a frutos rojos, melocotón y cítricos, con un marcado carácter tropical en cada sorbo.