Chilling Me Softly

hilling Me Softly es una Cold IPA construida alrededor de una idea sencilla: mantenerla ligera, seca y tremendamente bebible, pero sin bajar el volumen del lúpulo.

La base de malta Pale Ale, copos de arroz y Barke Munich aporta una textura ligera y limpia, dejando espacio para que el lúpulo se exprese de verdad. Ahí entra la levadura Lager, seleccionada por su capacidad para potenciar los tioles y sacar todavía más expresión del lúpulo.

En aroma aparecen mandarina fresca, uva y resina de pino, con una intensidad que sorprende para una cerveza tan ligera. En boca es seca, ligeramente amarga y muy refrescante.

De esas cervezas que entran solas, pero dejan bastante que contar.