Gaztelugatxe

Como una brisa de la costa italiana: suave, ligera y fácil de beber, con un sutil toque floral del Hallertau Mittelfrüh que invita a otro sorbo… y otro.

Elaborada junto a nuestros amigos de Astigarraga, Meta Edabeak, esta cerveza es parte de las colaboraciones especiales de nuestro 10º aniversario.

La receta combina un blend de maltas cuidadosamente seleccionado: Pilsner Premium para crear una base ligera y ligeramente dulce. Caramunich Tipo 2 que aporta notas de pan y galleta, añadiendo un poco más de cuerpo y complejidad sin oscurecer la cerveza demasiado y Carapils para redondear la sensación en boca, aportando suavidad.

• Cuerpo: Ligero y redondo, con textura sedosa que mantiene la frescura característica de una Italian Pilsner.
• Color: Dorado pálido, translúcido y brillante, con reflejos que invitan a beberla.
• Aroma y sabor: Delicadamente complejo: notas florales y herbales del dry-hop, matices de pan y galleta, y un ligero toque de fruta blanca y cítricos gracias a la levadura de casa.
• Final: Refrescante, con un amargor equilibrado y un final seco y limpio que invita al siguiente sorbo.

Esta es la quinta de las nueve colaboraciones con las que celebramos nuestros 10 años. Cada sorbo es un brindis por la amistad, la cerveza y la buena compañía.