Salto del Nervión

Salto del Nervión es una Doble India Pale Ale intensa y monumental, impulsada por lúpulos neozelandeses Nelson Sauvin y Motueka Cryo que liberan una oleada aromática desbordante.

Un tributo líquido a los paisajes del Nervión, donde la naturaleza parece rozar Nueva Zelanda.

Elaborada junto a nuestros amigos de Montpellier Prizm Brewing la cerveza nace de nuestra obsesión por los lúpulos neozelandeses.

• Cuerpo y textura: una base sedosa elaborada con maltas extra pale, copos de avena, avena malteada y malta Chit, que aportan turbidez y una suavidad que se extiende con cada trago.
• Color: amarillo pálido de aspecto muy turbio.
• Aroma y sabor: una sucesión de capas de fruta tropical, uva Cabernet Sauvignon y cítricos maduros, con destellos de melón. Los lúpulos neozelandeses liberan capas de complejidad aromática y la fermentación con levadura Saturated intensifica la interacción con ellos, generando una complejidad afrutada que se despliega en cada sorbo.
• Final: intenso y persistente como el aire que se respira al borde del abismo, dejando una sensación de frescor profundo y duradero.

Esta es la tercera de las nueve colaboraciones con las que celebrar nuestro 10º aniversario.