One Trick Pony

A veces, con un solo truco, basta. Y este pony lo clava.

One Trick Pony es una Cold IPA fermentada en frío que juega limpio: fresca, nítida y directa… pero con un poco más de cuerpo de lo habitual, suficiente para que no te deje indiferente.

Nace de una colaboración a tres bandas entre Basqueland, Fermentis y Mr. Malt, que nos ha permitido experimentar con su nueva levadura SafLager™ SH-45, diseñada para potenciar la creación de tioles y llevar el aroma un paso más allá. Las maltas Pilsner y Carahell, junto con copos de arroz, equilibran el conjunto.

En nariz, notas intensas y jugosas de ositos de gominola, guayaba, maracuyá y uva. En boca, combina una entrada fresca con una textura ligeramente más estructurada y un final seco y limpio que invita a volver a intentarlo.