Santería

Santería es una poción mística que esconde intensos sabores a cacao, aderezados con vainilla, canela y chiles. Elaborada en ritual sobre el altar de oración a los Orishas, uniendo la fantasía con la tradición.

Todo comienza con nada menos que ocho maltas diferentes: intensidad y gran cuerpo que se traducen una untuosidad única que recuerdan a las bebidas de chocolate caliente de México.

Hemos añadido nibs de chocolate negro en whirlpool, junto a la canela, para extraer una potencia de sabor profunda, y más tarde la hemos acondicionado con granos de cacao, vainas de vainilla y una mezcla de tres chiles secos: Chipotle, Ancho y Morita, que añaden aromas ahumados complejos y un picante que aflora poco a poco en boca.

Una ofrenda oscura al poder del cacao y las especias.